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[庖丁工房タダフサ] 日頃のメンテナンス用 #800番砥石と砥石台セット
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[庖丁工房タダフサ] 日頃のメンテナンス用 #800番砥石と砥石台セット

￥5,500

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商品説明

包丁工房タダフサ
世界中の人に愛され、使い勝手の良い包丁を生み出す工房は、新潟県三条市にあります。三条の鍛冶の技を後世に伝承し、存続させ続ける事。三条が庖丁の産地として存続し、規模を維持し続けることにより地元地域の雇用を生み出す事。温故知新の心。変化を恐れずに変えていくべき所は変え、残すべき所は残す事。誇りを持って物づくりに取り組む事。三条の子供たちの憧れとなるべき仕事にする事。以上の心得を持ち、熟練の職人による真面目で丁寧な物づくりが行われています。

商品画像


◎［８００番］中砥石と台のセット
庖丁工房シリーズの砥石はご家庭用で使いやすい中型サイズの砥石です。
砥石台をご使用いただくと、より安定した包丁研ぎが出来ます。

庖丁は毎日使っているうちに刃先が摩耗し、どんどん切れにくくなっていきます。
特にプラスチック製のまな板を使用していると、切れ味がすぐ悪くなります。
使用頻度にもよりますが、少なくとも2～3か月に一度は庖丁を研ぐことをお勧め致します。

※詳しいお取扱い方法については、商品に付属の取扱説明書をご覧ください。


商品説明

商品番号： tadafusa#800set
サイズ　： 砥石：約6×2×18cm
砥石台:約6.4×3×21.5cm
紙箱約:8.7×4.5×24.5cm
重量　　： 砥石：約520g 砥石台：約150g
素材　　： 砥石：人造砥石 砥石台：木
生産国　： 日本
ご注意　： ご使用後は水で砥石全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。

庖丁工房タダフサ